La carne de vacuno sana y segura se asoma a la televisión
La directora de la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne) y portavoz de la plataforma Carne y Salud,...
#sábadocanalla: Confiar en nuestras figuras de calidad
El verano es época de desplazamientos vacacionales. Es el momento de pasar unos días en la costa, ir una semana...
El crecimiento de la carne española con certificado Halal
El despegue del mercado de la carne con certificación Halal no ha pasado desapercibido en nuestro país, y cada vez...
La IGP Carne de Vacuno y Buey de Galicia tendrá su sede en Santiago de Compostela
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protexida (IGP) Carne Vacún de Galicia construirá su sede en Santiago de Compostela...
Capsa Food presenta un sello de alimentación natural y confort del ganado
Capsa Food ha presentado un sello de calidad que garantiza la alimentación natural y el confort del ganado así como...
¿Qué son los lácteos funcionales?
Un alimento es considerado funcional cuando se demuestra que posee un efecto beneficioso sobre una o varias funciones específicas del...
Coinga y el IRTA trabajan para dar valor al suero del queso de Mahón
La cooperativa menorquina Coinga, con el apoyo científico del IRTA, está desarrollando un proyecto de investigación, enfocado a la valorización...
El Principado apoya a la IGP Ternera Asturiana con 398.000 euros
El Principado de Asturias va a destinar 1,2 millones a apoyar la elaboración, promoción y control de las producciones agroalimentarias...
Los sacrificios de la IGP Ternera de Extremadura aumentan un 19% en un año
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Extremadura sigue creciendo. El número de sacrificios de ganado vacuno bajo este sello...
La cooperativa Hoxe amplía su gama con un queso de untar de leche de vaca
Durante la Semana Verde, la cooperativa gallega Hoxe llevó a cabo la presentación de su nuevo queso de untar ‘Melosiño...