Nueva técnica para detectar impurezas en la carne picada en minutos
Investigadores de la Universidad de Columbia Británica han encontrado una forma de identificar productos animales no deseados en la carne...
#sábadocanalla: Una producción de alta seguridad
No nos cansamos de repetir en este desahogo sabatino que las producciones de nuestros ganaderos de vacuno destacan por tener...
Quesos de Almassora obtiene seis medallas en el World Cheese Awards
Quesos de Almassora se distingue por la oferta de productos de la mejor calidad, avalada por prestigiosos galardones a nivel...
#sábadocanalla: No te olvides del vacuno en las compras
Marca la tradición que el 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción, es la fecha indicada para vestir la...
La raza Pajuna obtiene la autorización para el logo ‘Raza Autóctona 100%’
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General...
#sábadocanalla: ¿Es el ‘burger meat’ una hamburguesa?
Existe un producto cárnico que poco a poco se ha ido introduciendo en los lineales de los supermercados y que...
Ternera de Aliste ha iniciado la comercialización con el sello de la IGP
La Ternera de Aliste ha iniciado la comercialización con el sello de calidad de Indicación Geográfica Protegida para la carne...
La segunda edición del Salón de la Carne de Calidad arranca con fuerza
La segunda edición del Salón de la Carne de Calidad, evento enmarcado dentro de la XXXIV de la Feria Agroganadera de...
Canarias aprueba el uso del sello ‘100% Raza Autóctona’ para la raza Palmera
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias ha aprobado el uso del logotipo ‘100% Raza...
Jesús González Vázquez es nombrado nuevo presidente de Origen España
La Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) ha celebrado su 9º Congreso y Asamblea General en Jabugo (Huelva)....