Las dietas de hierba verde en vacas dan los mejores perfiles de ácidos grasos en la leche
Gonzalo Flores y César Resch, del grupo de investigación en producción de leche del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo...
Impulsan un sello de calidad para la leche y carne de Cantabria
Ganaderos, empresas, centros de investigación, la Universidad de Cantabria, el Gobierno regional, consumidores y hasta restauradores. Todos ellos forman parte...
Reconocimiento de la marca de calidad Carne de Vacuno Sierra de San Vicente
La Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha publicado el reconocimiento a la marca colectiva Carne de Vacuno...
#sábadocanalla: Muy mal Masterchef, pero que muy mal por olvidar el vacuno
Nos gusta la moda de los programas de televisión de concursos gastronómicos. Nos gustan porque es una forma cómoda y...
La Comunidad de Madrid garantiza la calidad de la leche de la región
La Comunidad de Madrid garantiza la calidad de la leche de vaca, oveja y cabra que se produce en la...
Un ganadero gallego vende dos vacas por 15.000 euros para carne de gran calidad
La mejor vaca del mundo se ha criado en Oroso (A Coruña) y producirá 700 kilos de carne de una...
La IGP Carne de Ávila ha seguido creciendo en el presente año
El ejercicio 2016 ha supuesto para la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila una nueva superación en el volumen...
Provacuno fomenta el consumo de carne de vacuno en las fiestas navideñas
Llega la Navidad y, con ella, la ocasión perfecta para dar rienda suelta a las capacidades gastronómicas de nuestros alimentos....
José Luis Martín, nuevo vicepresidente del proyecto Q de Quesos
Tenemos la satisfacción de anunciar que se une al equipo Q de Quesos, en calidad de vicepresidente, el experto José...
La IGP Ternera Asturiana quiere potenciar la comercialización de vacuno mayor
La IGP Ternera Asturiana ha avanzado en la tramitación de una nueva certificación, la Marca de Garantía de Vacuno Mayor...