El consumo de queso en los hogares españoles es muy inferior a la media europea
En nueve de cada diez hogares españoles se consume queso y en la mayoría de ellos se hace a diario...
La IGP Carne de Ávila estará presente en el IV Día del Valle Amblés
Ya está todo preparado para que el Valle Amblés celebre su día, el próximo sábado 4 de junio, en el...
La IGP Carne de Ávila reivindica su calidad en formato ‘show cooking’
Gracias a las marcas de garantía y calidad Tierra de Sabor y Ávila Auténtica, la IGP Carne de Ávila cuenta...
El queso se originó por accidente en Mesopotamia hace unos 8.000 años
El queso forma parte de la dieta del ser humano desde hace más de 8.000 años y su producción es...
Las razas bovinas gallegas en peligro de extinción presentarán el sello ‘100% Raza Autóctona’
La 39ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, la cual se celebrará del 9 al 12 de junio en...
El International Cheese Festival 2016 se celebra en noviembre en San Sebastián
Durante los días 16, 17 y 18 de noviembre tendrá lugar un acontecimiento excepcional en lo que al mundo del...
Gaza apuesta por los productos sin lactosa y los minibricks para aumentar sus ventas
Leche Gaza iniciará en los próximos meses un plan de expansión por el cual ampliará su fábrica en Zamora y...
El queso de Mahón protagoniza un acto de promoción en Guipúzcoa
En el Centro de Interpretación del Queso de Idiazabal (Guipúzcoa), que está celebrando su décimo aniversario, sigue adelante el ciclo...
La raza Alistana-Sanabresa organiza una degustación de su carne en Zamora
El pasado día 22 de mayo se celebró en Zamora, en el hotel Horus, una cena degustación de ternera de...
El tiempo de curación influye en las propiedades antioxidantes del queso
La Universidad de Salamanca ha realizado un estudio sobre las propiedades antioxidantes del queso. Los resultados indican que el tiempo...