Vacuno Carne
Aprobada la actualización de la normativa sobre sanidad animal en el transporte
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto sobre normas de sanidad y protección animal durante el transporte, que actualiza e integra en un solo texto las...
La escasez de ganado y el incremento de la demanda elevan los precios de la carne de vacuno
Siguen las alzas en los precios de las canales de vacuno, con subidas en siete días del 0,74% en las de terneras, 0,43% en las de los machos de 12 a 24 meses y 1,15% en las de los animales...
Desarrollo de un envase inteligente que informa de la frescura de la carne
Un envase inteligente permitirá informar en tiempo real acerca de la calidad de la carne de vacuno fresca y predecir su vida útil restante mediante unos sensores y un lector externo desarrollado mediante técnicas de inteligencia artificial. El prototipo, desarrollado...
Presentación de la IV Ruta del Retinto de Conil de la Frontera (Cádiz)
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta participó en la presentación a los medios de comunicación de la IV Ruta del Retinto de Conil de la Frontera, evento que tuvo lugar el pasado martes 22...
Dos investigaciones en Cantabria sobre la producción de cebones de raza Tudanca
Emma Serrano, investigadora del área de Calidad de los Alimentos de Origen Animal del Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) del Gobierno de Cantabria, en colaboración con María José Humada y Beatriz Castrillo, ha publicado recientemente dos artículos científicos sobre...
La raza Avileña exhibe sus mejores credenciales en el I Salón de la Carne
La Asociación de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y la IGP Carne de Ávila se han sumado a la celebración del I Salón de Carne de Calidad de Trujillo. Se trata de una cita, que se ha celebrado por primera...
Un estudio busca acelerar la mejora genética en producción extensiva
Un estudio realizado en la finca Castro Enríquez, propiedad de la Diputación de Salamanca, está llamado a revolucionar la cría de ganado en extensivo porque permite obtener un elevado número de partos de gemelos; acelera la mejora genética del rebaño;...
Investigación sobre el acabado de vacas de desecho de rebaños lecheros
Emma Serrano, investigadora del Área de Sistemas de Producción Animal del CIFA de Cantabria, ha elaborado una investigación sobre el acabado de vacas de desecho de rebaños lecheros.La finalidad del acabado de vacas de desecho en rebaños lecheros, es incrementar...
Provacuno se centra en intentar abrir el pujante mercado asiático
Provacuno, la organización interprofesional de la carne de vacuno, está colaborando con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), concretamente con la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, en la realización de las gestiones...
Ciudad Rodrigo acogerá el IV Concurso de Charolés de Castilla y León
La Feria de San Andrés, que se celebra del 25 al 30 de noviembre en la localidad salmantina de Ciudad Rodrigo, acogerá el próximo sábado el IV Concurso-Exposición Charolés de Castilla y León, en una de las grandes citas de...
