Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 17 de junio
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 17 de junio de 2024, ha sido de 1.301 animales, 729 machos cruzados para cebadero y 498 hembras, 5 toros y 69 vacas para matadero
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· En la mesa del vacuno de vida, continúa la discusión por entender los ganaderos que las operaciones en el campo se cierran a precios de hasta 30 céntimos por encima de la lonja. Pese a ello, repetición de precios. Así, los machos cruzados repiten en 743€ /Ud., las hembras cruzadas para cebadero repiten en 551€/Ud. y el ternero del país repite en 478€/Ud.
· En la mesa del vacuno de carne, el mercado de consumo marca la tendencia a la baja de algunos productos, por lo que se dan bajadas de precios esta semana. Es el caso del bovino menor de 12 meses, donde los machos han bajado -0,01€/Kg. canal, bajan también las terneras de más de 12 meses (más de 270Kg.), -0,01€/Kg. canal (salvo la categoría Especial que sube +0,01€/Kg. canal). Y bajada de -0,01€/Kg. canal de todos los añojos. Las vacas siguen ‘estando de moda’, subiendo esta sesión +0,01€/Kg.canal en todas las categorías (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).
> Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ
· En la mesa del cereal, sigue la bajada de precios, pero solo en algunos productos, ya que otros no han cotizado. Los prcios han quedado así:
El trigo baja -6€/Tn. y cotiza a 222€/Tn., el maíz sube -3€/Tn. a 229€/Tn., la cebada baja -8€/Tn., cotizando a 205€/Tn., y la avena, el centeno y el triticale no han cotizado.
· En los forrajes, repetición de nuevo de los últimos precios: 100€/Tn. para el Forraje Extra y 90€/Tn. para el de Primera. La veza repite en 135€/Tn. y la alfalfa empacada repite esta semana en 165€/Tn. Mientras, la paja sigue sin cotizar, a pesar de lo avanzado de las cosechas en muchas provincias que ya tienen hasta empacadas las parcelas.
> Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 17 de junio de 2024
> Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 17 de junio de 2024
Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST:
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VACUNO DE ÉLITE – COLABORADOR OFICIAL DEL II CONGRESO INTERNACIONAL DE VACUNO
