La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 25 de noviembre de 2024, ha sido tan solo de 175 animales, 96 machos cruzados para cebadero y 68 hembras, 2 toros  y 9 vacas para matadero

·· La escasez de animales es preocupante y hace subir aún más los precios para vida.

·· Suben aún más los precios de la carne con temor a que se resienta el consumo en las carnicerías

·· En el cereal repetición de precios ante un temor a que pueda ocurrir algo fuera de España

· En la mesa del vacuno de vida, la escasez de animales sigue generando una subida de precios que por parte de los vendedores se piden subidas mayores y por parte de los compradores creen que ya es suficiente con máximos históricos. La sesión se cerró con una subida de +0,08€/Kg. vivo en los machos, las hembras y ternero del país.  Así, el ternero del país cotiza a 540€/Ud. Los precios de cotización en las hembras cruzadas para cebadero suben a 672€/Ud.  El precio unitario en los machos cruzados para cebadero sube esta semana a 852€ /Ud.

· En la mesa del vacuno de carne, los ganaderos vendedores piden subidas más contundentes ante la creciente demanda y resultado en las exportaciones, mientras que los compradores aluden a que subir los precios tanto puede ser contraproducente, debido a que en las carnicerías pueda haber un descenso del consumo por la posible carestía que se alcance. La sesión concluyó con una subida generalizada de +0,05€/Kg. canal en todas las categorías de la mesa (bovino menor de 12 meses, ternera mayor de 12 meses, añojos, erales , novillos, toros y vacas).

> Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, acuerdo entre compradores y venedores a repetir precios, por la creencia de que pueda ocurrir algo en breve en los mercados internacionales. Bien por la guerra de Ucrania y Rusia, o por la nueva situación política en los Estados Unidos.  Los precios finalmente han sido los siguientes: el trigo blando repite en 223€/Tn., la cebada repite en 203€/Tn., la avena repite en 191€/Tn., el centeno repite en 189€/Tn., el triticale repite en 210€/Tn. Y el único que se ha movido ha sido el maíz que ha bajado -2€/Tn., cotizando a 228€/Tn.

· Destacar en las oleaginosas la subida del girasol, siendo de +15€/Tn. en el girasol alto oleico y de +10€/Tn. en el girasol (9-2-44)

· En los forrajes, solo reseñar que ante la buena situación en el campo se ha decidido repetir el precio de la paja en 60€/Tn. (paquete grande)

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