CAPSA FOOD, UNA DE LAS EMPRESAS MÁS PREMIADAS EN LOS WORLD CHEESE AWARDS
La compañía láctea se alza con dos oros y dos bronces para cuatro de sus quesos.CAPSA FOOD se posiciona como...
Recetas diferentes y originales en la Escuela de Cocina de Ternera Gallega
· La Indicación Geográfica Protegida lanza en Youtube la segunda temporada de su Escuela de Cocina, que contará con hasta...
El mercado demanda añojos y terneras que suben su precio en la lonja
Con los precios del cereal sin apenas cambios, las subidas más significativas esta jornada se han dado en el vacuno...
Raúl Bernardo Suárez, ganador de la segunda edición del Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano
El concursante ovetense consigue el premio de 3.000 euros tras alzarse con la victoria con su "Cachopo Camín de...
Fonterra – 16 de noviembre: Nueva subida de los precios con el 1,9%
En la sesión 296 del Global Dairy Trade, lonja internacional de precios de productos lácteos que se celebra cada dos...
Provacuno apuesta por investigación e innovación para mejorar la reducción de emisiones
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha apuntado a la investigación y la innovación como ejes estratégicos...
Cantabria subraya la posición destacada de la industria quesera local
El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, ha subrayado la...
Provacuno estrena en la plataforma Filmin su serie documental Fans del Vacuno
Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, estrenará el próximo 8 de noviembre la serie documental Fans del...
Las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos se mantienen a ritmo récord
Tanto las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos como las de cerdo se encuentran en un ritmo récord...
Central Lechera Asturiana colabora con 50 chefs asturianos para crear un libro de recetas elaboradas con sus quesos
Estrellas Michelín, Soles Repsol, Big Gourmand y Guisanderas son algunos de los galardones y reconocimientos logrados por estos cocineros de...