Las razas puras se reúnen en Madrid para reflexionar sobre su situación
La Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas) ha organizado una Jornada Técnica para razas puras con el objetivo de...
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Comienzan a comercializar carne de añojo criados sin antimicrobianos
Carrefour lanza en España carne de añojo criada sin tratamientos antibióticos, dentro de la estrategia que tiene como objetivo convertir...
Inlac reivindica el consumo de queso en cualquiera de sus 150 variedades
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) se suma a la conmemoración del Día Internacional del Queso, que se celebra este 27...
La Cooperativa d’Ivars ya dispone de carne de ternera con certificación GlobalGAP
Durante la primera quincena del mes de marzo se han certificado con el sello GlobalGAP las primeras granjas de ganado...
El queso semicurado Son Piris de la DOP Mahón es premiado como mejor queso de vaca
El queso semicurado D.O.P. Mahón Son Piris, elaborado por la ganadería menoquina Son Piris, asociada de Conafe, ha sido galardonado...
Valencia, Madrid y Portugal consumen el 48% de la carne de la IGP Ternera de Aliste
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Aliste, que preside Roberto Fuentes Gervás, cerró el pasado año 2018 con un...
La IGP Ternera Gallega comercializó 21.369 toneladas en 2018
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega finalizó 2018 con un 3,4% más de carne certificada y comercializada. En concreto...
La carne de la raza vacuna Betizu triunfa en los restaurantes navarros
En Navarra se produce una raza bovina singular, tanto por su genética, como por su adaptación al territorio. Una vaca...
El Ministerio autoriza el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a la raza Terreña
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha autorizado el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a Euskadiko Terreño Federakuntza (ETEFE),...
Un queso de vaca cooperativo que refuerza la esencia de l’Alt Urgell
Hasta principios del siglo XX, l’Alt Urgell y la Cerdanya eran comarcas agrícolas dedicadas principalmente al cultivo de viñedos y...