Siguiendo los protocolos Walfare Quality®, para la valoración del bienestar animal hay que tener en cuenta los siguientes aspectos básicos:

#ALIMENTACIÓN

Ausencia de hambre prolongada. Ausencia de sed prolongada.

#ALODINIA

Proceso en el que los estímulos que, en principio no deberían ser dolorosos, causan dolor.

#ALOJAMIENTO

Confort en relación al descanso. Confort térmico. Facilidad de movimiento.

#COMPORTAMIENTO

Expresión de un comportamiento social adecuado, de forma que exista un equilibrio entre los aspectos negativos (agresividad, por ejemplo) y los positivos. Expresión adecuada de otras conductas, de forma que exista un equilibrio adecuado entre los aspectos negativos (estereotipias, por ejemplo) y los positivos. Interacción adecuada entre los animales y sus cuidadores, de forma que aquéllos no muestren miedo de las personas. Estado emocional positivo.

#CONDUCTA DE REPOSO

Las vacas reducen su conducta de reposo como resultado del dolor en la ubre, probablemente en un intento de aliviar la presión que sufren sobre esta zona.

#CONGESTIÓN DE LA UBRE

Se debe a la interrupción brusca del ordeño y la consiguiente acumulación de leche, que puede causar goteo de leche y retrasar la formación del tapón de queratina.

#DESMOCHADO

Los principales motivos de dichas prácticas son que los animales sin cuernos resultan más fáciles de manejar y son potencialmente menos peligrosos tanto para las personas como para los otros animales.

#DESMOCHADO POR CAUTERIZACIÓN

Produce cambios de conducta indicativos de dolor tanto durante el procedimiento como después del mismo y dichos cambios se mantienen durante un período de unas cuatro horas.

#DESMOCHADO QUÍMICO

Una vez finalizado el procedimiento, se observan cambios de conducta indicativos de dolor que pueden prolongarse unas tres o cuatro horas.

#ESTADO SANITARIO

Ausencia de lesiones. Ausencia de enfermedad. Ausencia de dolor causado por prácticas de manejo tales como la castración, el corte de cola, el descornado, etc.

#ESTRÉS TÉRMICO

La sensación de calor que experimenta un animal no depende sólo de la temperatura ambiente, sino de la denominada ‘temperatura efectiva’. Ésta, a su vez, resulta de la interacción de varios factores, especialmente la temperatura ambiente, la humedad relativa, la ventilación y la radiación solar.

#HIPERALGESIA

Aumento de la sensibilidad al dolor.

#LAS CINCO LIBERTADES

De acuerdo con el denominado principio de las cinco libertades, el bienestar de un animal queda garantizado cuando se cumplen los cinco requisitos siguientes (FAWC, 1992; 1993):

• El animal no sufre sed, hambre ni malnutrición, porque tiene acceso a agua de bebida y se le suministra una dieta adecuada a sus necesidades.
• El animal no sufre estrés físico ni térmico, porque se le proporciona un ambiente adecuado, incluyendo refugio frente a las inclemencias climáticas y un área de descanso cómoda.
• El animal no sufre dolor, lesiones ni enfermedades, gracias a una prevención adecuada y/o a un diagnóstico y tratamiento rápidos.
• El animal es capaz de mostrar la mayoría de sus patrones normales de conducta, porque se le proporciona el espacio necesario y las instalaciones adecuadas, y se aloja en compañía de otros individuos de su especie.
• El animal no experimenta miedo ni distrés, porque se garantizan las condiciones necesarias para evitar el sufrimiento mental.

#SUEÑO

Las vacas adultas duermen durante aproximadamente 4 horas al día, sobre todo durante la noche. El sueño, especialmente el sueño REM (del inglés ‘rapid eye movement’), ocurre con mayor frecuencia cuando la vaca está descansando con el cuello relajado y la cabeza apoyada en su flanco. Cuando las vacas están correctamente adaptadas a su entorno duermen raras veces de pie.

#ZOOTECNIA

Ciencia aplicada que se ocupa de la cría, explotación y mejora de los animales domésticos con fines lucrativos, en condiciones de sanidad e higiene adecuadas, procurando el bienestar de los animales y respetando el medio ambiente y la salud de los consumidores.