El cierre del remate 286 de Global Dairy Trade se saldó por segunda sesión consecutiva con descensos en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra.

El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.083 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte descenso del 5,7% por debajo del nivel de quince días antes.

Principales productos

• Leche entera en polvo. Reducción del 1,8% respecto al precio alcanzado en la sesión anterior, con lo que se corta la racha de aumentos de meses anteriores. A pesar de todo, el mercado presenta un incremento interanual casi del 50%.
• Leche desnatada en polvo. Desciende un 1,7% respecto a la subasta de hace quince días. La subida anual se sitúa aproximadamente en el 40%.
• Baja un 1,7%, en una tendencia descendente que se confirma desde el pasado mes de marzo.
• Queso Cheddar. Incremento del 0,2%, por lo que sube por segunda sesión consecutiva.