El Global Dairy Trade, en su edición 299 que se celebró el 4 de enero y que significa la primera sesión que ha llegado en el ejercicio 2022, se saldó con una ligera subida de las cotizaciones de los productos lácteos. En concreto, ha ascendido un 0,3%.

El índice del Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, se sitúa en 4.247 dólares estadounidenses.

Principales productos

• Leche entera en polvo. Permanece prácticamente sin cambios y baja únicamente un dólar para quedarse en 3.866.
• Leche desnatada en polvo. Aumenta un 1% para llegar hasta los 3.773 dólares.
• Ligera subida del 0,3%. Su cotización sube a los 5.868 dólares en la primera sesión del ejercicio.
• Queso Cheddar. Espectacular incremento del 4,9% y sube hasta los 5.487 dólares.
• No cotizó en este evento.