Lonja de Salamanca, entrevista con Víctor Rodríguez, vocal de las mesas de cereal y de vacuno de vida
Seguimos conociendo a los protagonistas de la Lonja del mercado de ganado vacuno de Salamanca.
Ahora con Vïctor Rodríguez, gerente de la cooperativa salmantina COPASA, y que forma parte de dos mesas, la de cereal y la de vacuno de vida (del lado de los compradores).
¿Cómo es la situación de los cereales con la volatilidad que vive el mercado y qué tendencias seguirán los precios de los piensos?. También nos contará detalles de la sesión de la lonja de este lunes 24 de marzo de 2025 y también cómo han sido las negociaciones para llegar a repetir precios en el vacuno de vida, después de más de un año de subidas en las cotizaciones.
