La Interprofesional de la Carne de Vacuno en España, PROVACUNO, ha publicado su informe sobre el comercio exterior, exportaciones e importaciones de la carne de vacuno española para el mes de octubre de 2024

En lo que respecta a la exportación de carne fresca o refrigerada, Portugal se hizo con el primer puesto del ranking de destinos on 4.990 toneladas. Esto supone un 7% menos que en el 2023, una caída del volumen de compra que también se da en Italia (-12%), que junto a Argelia (+100%) cierra el podio y que hemos visto repetirse en meses anteriores.

Por detrás se sitúan Francia (-19%) con 1.806 toneladas y Gracias (-19%) con 1.431 toneladas. Destaca Alemania, que crece un 254% sus importaciones de carne española. De hecho, en general, las exportaciones en este ámbito crecieron un 7% que, en términos monetarios, supusieron un 23% más de ingresos.

Para las canales o medias canales frescas también vemos un aumento general del 9%, destacando Argelia que crece un +100% y se adueña del segundo puesto de la tabla, solo por detrás de Portugal, país que representa el 44% de la exportaciones totales con 3.551 Tn.

El top 3 lo cierra Italia, que crece un +13% con respecto a 2023 y destaca Andorra con un aumento de sus importaciones del 116%.

Para la carne congelada, y como es habitual, la tabla es la que más países fuera de la Unión Europea registra. Francia, Portugal y Marruecos ocupan los tres primeros puestos con 779, 765 y 202 Tn respectivamente. Tanto Francia como Marruecos pierden en volumen de compra.

En el cuarto puesto, si bien debería ocupar el bronce, encontramos a Países Bajos con 301 Tn. Otros países que completan la tabla son Filipinas, Canadá, Irlanda, Vietnam, Cuba, Italia, Reino Unido, Malta, Indonesia y Japón.  Además, en general, la exportaciones de congelados aumentó un 8%

Destacan, por su parte, las exportaciones de restos, despojos y sangre por su 33% de crecimiento respecto a 2023. Para ser más precisos, Cuba aumentó un +19050% su compra, aunque no fue suficiente para desbancar a Francia, que representa casi un 30% del volumen de compra total.

En el otro lado de la moneda, las importaciones. Durante este mes, España compró a otros países 10.908 Tn de carne de bovino fresca/refrigerada. Esto supone un +27% en importación de este producto.

Ahora, ¿Quiénes son nuestros productores favoritos? Polonia, Países Bajos y Alemania, a quienes compramos un 26%, 33% y 4% más que en 2023. Sin embargo, el productor que más creció con respecto al mismo mes del año anterior fue Irlanda del Norte (Reino Unido) con un +2455%. Otro productos que también gustó a España fue Chequia (+115%).

En total se gastaron 81.662 euros. Una cifra que supone un 26% más de desembolso económico en importaciones de carne de bovino fresca que en octubre de 2023. Un crecimiento generalizado que también se extrapola a otras categorías como las importaciones de canales o medias canales frescas (+19%) o las importaciones de carne congelada (+25%).

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