Cinco queseros y Central Lechera Asturiana se unen en un nuevo proyecto empresarial
Se ha presentado en la sede social de Central Lechera Asturiana, ‘El Maestro Quesero’, un proyecto empresarial de la compañía...
Don Crisanto gana el Premio Especial ‘Alimentos de España al Mejor Queso’
El queso Don Crisanto, DOP San Simón da Costa, de Quesería Don Crisanto, ha obtenido el Premio Especial Alimentos de España...
#sábadocanalla: Saber qué leche tienen nuestros quesos
El título de este sábado parece una perogrullada, pero no lo es. Esta historia arranca en el año 2016 cuando...
El logotipo ‘Raza Autóctona 100%’, presente en el III Salón de la Carne de Calidad
La tercera edición del Salón de la Carne de Calidad se celebró en Trujillo entre el 15 y el 18...
Éxito en la celebración de las II Jornadas Gastronómicas de la Raza Serrana Negra
Han finalizado las II Jornadas Gastronómicas de la Raza Serrana Negra, una raza autóctona de vacuno típica de la provincia...
El sello de calidad del vacuno Palmero intenta evitar la desaparición de esta raza
El Sello de Calidad del Vacuno de Raza Palmera, presentado en el Parador Nacional de Turismo de La Palma con...
#sábadocanalla: Todos somos productores de carne
Las noticias de administraciones públicas hablando de forma positiva de las razas autóctonas e incluyendo medidas para su fomento son...
Se presenta oficialmente el sello de calidad ‘Raza Autóctona 100% Palmera’
La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto Raza Palmera (Avapa) presenta este viernes el sello calidad certificada ‘Raza...
La Xunta destaca el peso de Galicia en la producción ecológica de leche
El conselleiro del Medio Rural, José González, clausuró en Santiago la segunda convención anual de ganaderos de leche ecológico del...
La raza Avileña se prepara para la XXV Feria Agroganadera de Trujillo y el III Salón de la Carne
La Asociación de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila estarán presentes en la...