Productores asturianos piden una denominación de origen para quesos con leche cruda
Los queseros han iniciado los trámites para solicitar al Principado de Asturias la denominación de origen de Quesos de Asturias...
El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2016
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria...
La carne de toro de lidia se reivindica como producto gastronómico de élite
La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (Fedelidia), junto con el chef Mario Sandoval, del restaurante Coque en...
Gran actividad promocional de la IGP Carne de Ávila en Gourmet y en Alimentaria
La IGP Carne de Ávila acaba de estar presente en el Salón de Gourmets de Madrid, que se ha celebrado...
Europa otorga el reconocimiento de IGP a ‘Ternera de los Pirineos Catalanes’
La Comisión Europea (CE) ha incluido la ‘Ternera de los Pirineos Catalanes’ en la lista de productos europeos que cuenta...
Castilla y León recupera los Premios Cincho para divulgar la calidad de los quesos
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha presentado una nueva edición...
La IGP Carne de Ávila participa en el Salón de Gourmets con demostraciones
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila participa en el Salón de Gourmets de Madrid, que se celebrará del...
La cooperativa Dehesa Grande estará presente con un stand en Alimentaria 2016
Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de carne compuesta por más de 500 socios, estará presente del 25 al 28...
El sello ‘Xata Roxa’ incrementa en más de un 5% sus ventas en el pasado año
La marca de calidad de carne de vacuno ‘Xata Roxa’, bajo la que se comercializa la carne de los animales...
El logotipo ‘Raza Autóctona 100%’ será el protagonista de Zafra Gastronómica
La primera edición de Zafra Gastronómica, un evento en el marco de la Feria de Primavera de Zafra que se...