Vacuno Carne
El Ministerio autoriza el uso del logo ‘Raza Autóctona’ a la raza Palmera
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a las Asociaciones de Criadores de ganado caprino de raza Retinta Extremeña y de raza Blanca Andaluza y a la Asociación de...
Preparaciones ideales de la carne de vacuno para personas con dificultades de masticación
La carne de vacuno es rica en nutrientes imprescindibles en toda dieta sana y equilibrada que se precie. Sin embargo, existen franjas de edad en las que aumentan los requerimientos de estos nutrientes. Por ejemplo, las proteínas de la carne...
El Censyra de Badajoz acoge la I Subasta de Hembras de Raza Limusina
El próximo viernes 18 de mayo se celebrará en el Censyra de Badajoz primera edición de la Subasta de Hembras de raza Limusina, evento en el que participarán 19 novillas de entre 14 y 17 meses de edad, con calidad genética...
Gran subasta de animales de raza Blonde de Aquitania en Aia (Guipúzcoa)
El próximo 20 de mayo, domingo, en el Centro de Testaje Multirracial de Aia (Guipúzcoa) se celebrara una subasta de ganado selecto, que contara con una amplia y excelente representación de ganado Blonde de Aquitania.La subasta comenzara a las 10.30...
Provacuno considera que China está agilizando los trámites para abrir las fronteras
Este viernes 11 se ha celebrado en Chengdú, uno de los principales focos económicos del mercado chino, la primera acción promocional de la campaña llevada a cabo conjuntamente por Provacuno e Interovic para la apertura de este mercado a las...
El sector cárnico reduce el uso de antibióticos y la huella medioambiental
El sector ganadero español da otro importante paso en la reducción del uso de antibióticos, con el compromiso para la transmisión electrónica de la información sobre las prescripciones veterinarias de antibióticos y piensos medicamentosos, que entrará en vigor el 2...
Córdoba acoge una jornada sobre orientación al mercado de la carne de vacuno
El salón de actos de Cajasur de Córdoba acogerá el próximo jueves, día 17 de mayo, la jornada técnica titulada ‘Mercado de vacuno de carne español: orientación y venta del producto’.Las ponencias son las siguientes:‘Situación y evolución del mercado...
Las recetas de Asturiana de los Valles y Retinta ganan el concurso de ‘100% Raza Autóctona’
El Salón de Gourmets acogió ayer la celebración de la final del Concurso de Recetas de Cocina Raza Auóctona 100%, una iniciativa del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) que, con el fin de difundir y...
Provacuno viaja a China para agilizar los trámites de apertura de su mercado
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) estará presente en la feria FMA de Shanghai (China), que se celebrará del 14 al 16 de mayo. Durante los tres días de este importante evento internacional, los responsables de la...
La raza Pajuna celebra su Concurso Nacional con un total de 29 animales
La Feria Ganadera de La Carolina (Jaén), que se celebra entre el 11 y el 13 de mayo, acoge el VII Concurso Nacional de raza Pajuna además de otras actividades, como la tercera edición de las jornadas técnicas ‘Ganadería y...
