Vacuno Carne
La internacionalización ha marcado la hoja de ruta seguida por Provacuno
La andadura de Provacuno en 2017 se ha caracterizado por haber puesto en marcha nuestro Plan de Internacionalización, así como por haber profundizado en el conocimiento de los hábitos e imagen de los consumidores con respecto a la carne de...
La asociación de la raza Retinta publica su último catálogo de sementales
Anualmente, y como respuesta a las necesidades de los criadores, la Asociación Nacional de Raza Retinta publica el Catálogo de Reproductores. Este catálogo pretende ser una herramienta fundamental para el ganadero que desee utilizar el semen procedente de animales de un...
El Ministerio autoriza el uso del logo ‘Raza Autóctona’ a Pajuna y Albera
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de raza Pajuna y a la Associació de Ramaders de la Vaca de l´Albera,...
El Banco de Germoplasma del CITA quiere preservar las razas autóctonas
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), dependiente del Departamento de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón, está desarrollando un proyecto dedicado a la conservación in situ de los rebaños de las razas vacunas Parda...
Preocupación en el vacuno de cebo de Aragón ante el acuerdo con Mercosur
La Unión Europea y Mercosur han avanzado en un acuerdo comercial entre los dos bloques económicos que promete facilitar las inversiones y exportaciones entre los dos entornos. Desde el punto de vista de Aragón, los sindicatos agrarios vaticinan que el...
Provacuno promociona el consumo de carne de vacuno en las fiestas navideñas
Llega la Navidad y, con ella, la ocasión perfecta para dar rienda suelta a las capacidades gastronómicas de nuestros alimentos. España dispone de un extenso abanico de productos de calidad reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras que adquieren durante...
Convocada la segunda edición de la feria gastronómica Meat Attraction
Tras la buena acogida por parte del sector en su puesta de largo, Ifema convoca, junto a la Asociación Nacional de Industrias de la carne de España (Anice), la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction, que...
La UE aprueba cambios en la aplicación de la PAC a partir del próximo 1 de enero
La Unión Europea ha aprobado formalmente modificaciones de la Política Agraria Común (PAC) que entrarán en vigor el 1 de enero de 2018 y que entre otras cuestiones, incluyen los pastos mediterráneos dentro de los pastos permanentes y dan más...
Francia e Irlanda expresan sus reservas al acuerdo con Mercosur por el vacuno
Francia e Irlanda expresaron “fuertes reservas” ante los líderes de la Unión Europea sobre el acuerdo de comercio que negocia el bloque comunitario con el Mercosur por el posible impacto sobre sus industrias de carne de vacuno, indicó el primer...
Nueva técnica para detectar impurezas en la carne picada en minutos
Investigadores de la Universidad de Columbia Británica han encontrado una forma de identificar productos animales no deseados en la carne picada. Dirigidos por el profesor Xiaonan Lu utilizaron un espectrómetro equipado con láser y un análisis estadístico para determinar con...
