Vacuno Carne
Piden mejorar el fomento de pastos para el ganado en la montaña leonesa
La organización agraria Asaja León se ha dirigido al consejero de Fomento y Medio Ambiente, el leonés Juan Carlos Suárez Quiñones, y al de Agricultura y Ganadería, Jesús Julio Carnero García, para que actúen en el territorio de la montaña...
Vuelve la subasta presencial de Aia (Guipúzcoa) con Blonde, Charolés y Limusín
El Centro de Testaje de Aia (Guipúzcoa) acogerá el día 19 de julio la X Subasta Multirracial de manera presencial. En el mismo se pondrán a la venta dos novillos RC, Reproductores Cárnicos de la raza Blonde de Aquitania, además...
La raza Pirenaica ya cuenta con su Catálogo de Sementales de 2020
La Confederación de Asociaciones de Ganado Vacuno Pirenaico (Conaspi) ha publicado el Catálogo de Sementales de la raza correspondiente al año 2020, documento en el que se incluyen las fichas de los animales probados, los toros en pruebas y otros...
Exigen responsabilidad a los excursionistas para evitar problemas de sus perros con el ganado
La época estival es la estación donde queda más patente la afición montañera de los vascos y este año, particularmente, tras finalizar el confinamiento por coronavirus y las dificultades para viajar al exterior, los baserritarras que viven en el monte...
Los consumidores valoran más el sabor que la ternura en carne de vacuno
Un estudio científico evaluó las contribuciones de los rasgos sensoriales al gusto general en Europa. Las percepciones de los consumidores no capacitados de ternura, jugosidad, sabor y gusto general se determinaron utilizando los protocolos de Meat Standards Australia.Según las pruebas...
Seminario sobre la ganadería extensiva ante el reto de la sostenibilidad
Dentro del ciclo de #SeminariosCoops, Cooperativas Agro-alimentarias de España celebra el próximo lunes 20 de julio, a las 11.30 horas, un seminario online sobre ‘La ganadería extensiva ante el reto de la sostenibilidad’. Expertos, tanto de dentro del mundo cooperativo...
El Concurso Fotográfico Trashumancia 2020 reivindica la tradición
En la edición duodécima del Concurso Fotográfico Trashumancia, organizado por la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica y el Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila, los premiados han sido Antolín Avezuela Aristu alzándose con el primer premio por...
El sector de la carne de vacuno de Turquía crece con la importación de animales vivos
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos acaba de dar a conocer su informe de perspectivas sobre la evolución de la industria cárnica de vacuno en Turquía de cara a 2020, según recoge Eurocarne.A pesar de los continuos desafíos que...
El vacuno en vivo pierde un 8,4% de su cotización desde el mes de febrero
El comportamiento en la comercialización de las canales de vacuno es similar en la última semana al señalado en semanas anteriores, con una demanda muy baja, un consumo que decae semana tras semana y una oferta que sigue siendo estable.Las...
Nuevo proyecto innovador para el pastoreo online de ganado extensivo
El Consorcio de la Reserva Biosfera Ordesa Viñamala continúa con su labor de apoyo y dinamización del sector ganadero extensivo y liderará un nuevo proyecto de cooperación que continúa la línea de los ya desarrollados durante los últimos años por...
