La Interprofesional de la carne de Vacuno, PROVACUNO, ha publicado su informe de coyuntura sobre la situación de exportaciones e importaciones de la carne de bovino para el mes de Junio

Destaca Alemania, uno de los países de destino que más crece en volumen de producto adquirido en todos los ámbitos

En cuanto a la carne fresca, Portugal se mantiene en el primer puesto del ranking con 4.371 toneladas, un 14% más con respecto al año anterior. Grecia se hace con el segundo puesto con 1.048 toneladas y desbanca a Italia, que ostentaba el puesto en años anteriores y ha ido reduciendo sus importaciones de canales o medias canales de origen español desde 2022.

Países Bajos, Bélgica y Polonia también reducen de forma considerable sus importaciones españolas con respecto al año pasado. En concreto, -57%, -65% y -99% respectivamente. Algo que compensan Francia, Austria y Hungría (+13.658%), cuyas importaciones crecen.

Los dos únicos destinos fuera de Europa que ocupaban tabla en 2023–Cabo Verde y Canadá–no importaron nada en junio de este año.

En la exportación de cortes sin deshuesar, Italia, Portugal y Francia repiten en el TOP 3. Eso sí, los tres pierden entre un -14 y un -18% de volumen de producto importado. Les siguen Grecia, que también cae, y Países Bajos.

Croacia, Eslovenia y Alemania, por el contrario, han aumentado la compra un +24.216%, +8.986% y +357%.

Para los cortes deshuesados, Polonia reduce un -40% la compra e Italia, como viene siendo tendencia, cae un -31%. Ese 31%, sin embargo, es lo que crece Francia, hasta llegar a las 489,9 Tn. Países Bajos (138,6 Tn) y Alemania (417,8 Tn) suben un 49 y un 139% con respecto a datos del mismo mes de 2023.

Por último están los congelados, la categoría donde se ven más países de fuera de la Unión Europea: Filipinas (+33%) adquirió 261,3 Tn; Vietnam 110,9 Tn, que supone un -21%, o Japón, que adquirió un +43% más que en 2023. Sin embargo, Francia se hace con el primer puesto con un total de 1.169 Tn (+13%), seguida de Portugal y Marruecos, que también redujeron sus importaciones con respecto al año anterior.

Los que más crecen en la compra de congelados son Polonia con +146% y Alemania con +156%.

Por otro lado, los países que más carne de bovino (fresca y/o congelada) nos suministraron en junio son Polonia, Países Bajos, Alemania, Italia y Portugal. Si bien es cierto que hay proveedores a los que no les compramos tanta carne, como pueden ser Dinamarca (-6%), Argentina (-33%) o Francia (-20%), los datos reflejan un aumento generalizado de importaciones de carne de fuera.

Puedes leer el informe completo de JUNIO AQUÍ

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