Vacuno Carne
La relación entre el desarrollo del ser humano y la introducción de carne en su dieta
En antropología suelen considerarse, como los grandes saltos evolutivos de la especie humana, el desarrollo de la capacidad de caminar erguidos y la utilización del dedo pulgar como pinza. Sin embargo, se ha demostrado que existe otro hecho que ha...
Salamaq muestra la esencia y la modernidad del sector primario con un recinto lleno
A menos de una semana de que se abran las puertas de Salamaq 2018, el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, presentó el programa oficial de la excepcional cita, que engloba la Feria del Sector Agropecuario y la...
Un centenar de animales participan en el Concurso Nacional de Blonde de Aquitania
Dentro del marco de la XXX Exposición Internacional de Ganado Puro que se celebrará en el Recinto Ferial de Salamanca del 5 al 9 de septiembre, el sábado 8 en jornada vespertina y el domingo 9, tendrá lugar el XI...
Convenio entre las asociaciones de raza y la Diputación de Salamanca para celebrar Salamaq
Ya avanzaba desde el principio el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, que este es un año especial para Salamaq, no sólo porque la Exposición Internacional de Ganado Puro celebra su 30 aniversario, sino también por el anuncio...
Provacuno aclara los tipos de carne de vacuno que se ofrecen en el mercado
La carne de vacuno es un alimento saludable en el marco de una dieta variada y equilibrada. Posee múltiples propiedades nutricionales si atendemos a su aporte de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Sin embargo, cada tipo o...
El grupo Bovigreen busca reducir la huella ambiental de la producción de carne
El Grupo Operativo Supraautonómico Bovigreen ha iniciado sus primeras reuniones para la definición de hitos y la puesta en marcha de actividades con el objetivo de reducir la huella ambiental de la producción de bovino de carne.El Grupo Operativo, liderado...
Un grupo investiga las emisiones de gases de efecto invernadero del vacuno de carne
Investigadores de Extremadura, Castilla-La Mancha y Comunidad de Madrid estudian técnicas para avanzar hacia la sostenibilidad del sistema productivo del ganado vacuno de carne. Analizan las emisiones de gases de efecto invernadero, según publica El Diario. Lo hacen a través...
La demanda de carne de vacuno en España cae un 8% en el primer trimestre del año
Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del Panel de Consumo Alimentario en los hogares, durante el primer trimestre de 2018 el consumo de carne y derivados cárnicos ha llegado hasta las 545.114...
La raza Blonde de Aquitania está presente en la Feria de Ganado de Piedrahíta (Ávila)
La Feria de Ganado de Piedrahíta (Ávila) se celebrará los días 25 y 26 de agosto. El sábado será la entrada de los animales en el recinto ferial del polideportivo municipal, donde será la exposición y venta del ganado vacuno,...
Ingestas recomendadas de carne de vacuno y evidencias científicas
Según los últimos datos del Panel de Consumo Alimentario, publicados por el Ministerio de Agricultura, España se sitúa en un consumo medio de 14,3 gramos por persona y día, que representan un aporte de energía de 290 Kcal. Entre los...
