El arte de cocinar carne wagyu, según los mejores chefs de España
En el mundo de la alta cocina, la carne wagyu se ha convertido en uno de los platos preferidos por...
El Gobierno ignora la evidencia científica y reduce al mínimo el consumo de carne en los menús escolares
··· Pese a las recomendaciones de los expertos en nutrición infantil y un amplísimo repertorio de referencias bibliográficas científicas, el...
Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección muestran su excelencia en el Salón Gourmets
La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega-Buey Gallego participaron en esta feria gastronómica celebrada en...
20 minutos para convertirse en el mejor chef de hamburguesas gourmet de España
En el vibrante y competitivo mundo de la alta gastronomía, pocos eventos logran capturar la esencia del arte culinario, como...
La carne de vacuno española, presente en la 50ª edición de FOODEX Japón 2025
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, PROVACUNO, está presente en la 50ª Edición...
Solo el 1,5% de los españoles no come carne
·· Tres de cada cuatro españoles creen que en los últimos años se han producido informaciones falsas o bulos para...
Dehesa Grande presenta su nuevo envasado y amplía su alcance internacional en Meat Attraction
Dehesa Grande, cooperativa salmantina referente en el sector de vacuno de carne, aterriza en Meat Attraction con...
Tres Productos de Casa de Vacas reciben el sello “Sabor del Año 2025”, elegido por los consumidores
··· Son el Steak Tartar marinado -que lo obtiene por segundo año consecutivo-, el Pastrami y el Carpaccio con salsa...
La chuleta vasca a la parrilla que está revolucionando el Barrio de Salamanca
La Parrilla de Salamanca, el destino favorito para compartir con amantes del buen producto. En pleno Barrio de Salamanca, Madrid,...
Emoción y aprendizaje en el ‘Duelo de Sabores’ de la IGP Ternera de Navarra
El “Duelo de Sabores – Zapore Duelua” organizado por la IGP Ternera de Navarra Nafarroako Aratxea - Reyno Gourmet ha...