Inauguran en Carabanchel el restaurante Abrazzas Abrasador con fusión peruana y carnes a la brasa
El nuevo concepto de restaurante Abrazzas Abrasador, en Carabanchel, Madrid, reabrió sus puertas el 5 de marzo, ofreciendo una innovadora...
Carne de Ávila se promociona en el IES Hotel Escuela de Madrid
El Consejo Regulador se trasladó para impartir una masterclass basada en origen, tradición y cocina. Un gran aprendizaje: “el...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 2 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca vuelve a ser escasa este lunes 2 de marzo de 2026,...
COAG considera una grave irresponsabilidad la aprobación provisional del acuerdo UE Mercosur tras reconocer los propios auditores de la Comisión Europea que el sistema brasileño no puede garantizar que carne hormonada llegue a nuestras mesas
El último informe de auditoría de la Dirección General de Sanidad de la Comisión Europea publicado “DG(SANTE) 2025-0241”, acredita...
Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran el valor del sector ganadero y cárnico en una visita inmersiva al Mercado Central de Carnes
El objetivo ha sido mostrar desde dentro el desarrollo del proyecto educativo “Detectives de la Carne”. La iniciativa se...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 23 de febrero
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca de este lunes 23 de febrero de 2026, ha sido de...
PROVACUNO publica el Barómetro Vacuno para Enero 2026
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, PROVACUNO, ha publicado su informe sobre la situación del...
El sector cárnico reivindica el valor nutricional, económico y de sostenibilidad de su producción
· En una jornada en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, ante más de 500 asistentes, el sector ganadero-cárnico...
PROVACUNO impulsa la exportación de carne de vacuno a Marruecos con una misión comercial en Casablanca
En la jornada, organizada por PROVACUNO con la colaboración de la Oficina Económica y Comercial de...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 9 de febrero
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca de este lunes 9 de febrero de 2026, ha sido de...