La proteína saludable de la carne es tendencia al alza entre los clientes de restaurantes de carnes
Tía Consuelo se hace eco de la información lanzada por Cuídate Plus sobre los diferentes tipos de carne Tía Consuelo, empresa...
AIRA celebra un oro histórico para su queso Pambre
El queso Pambre, elaborado por Queixos de Galicia, se convierte en uno de los mejores del mundo en los World...
El suizo Le Gruyère AOP vuelve a conquistar el título al Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2025
Los World Cheese Awards, premios a la exquisita excelencia, conquistan Suiza en su edición más multitudinaria La quesería Bergkäserei Vorderfultigen, la...
La Milanese convierte la milanesa tradicional en una experiencia gourmet
La firma italiana afincada en Madrid convierte un plato clásico en una experiencia única, artesanal y contemporáneaLa Milanese irrumpe con...
Carnicería Iparla, de Zizur Mayor, gana por segundo año consecutivo el VIII Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera de Navarra
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El cocinero seguntino Rubén Urbano, a por el título de Chef Medieval 2025 en Almazán
El chef del Fogaril Gastrobar en Sigüenza, Rubén Urbano, aspira a convertirse en el Chef Medieval 2025 con su creación...
Una denominación de origen protegida gana La Cuña de Oro by TGT
La Cuña de Oro by TGT celebra su primera edición reconociendo la excelencia de la artesanía quesera española. El Queso...
Le Gruyère AOP suizo de Neuchâtel, elegido el mejor queso del mundo en el Mondial du Fromage de Tours, Francia
Le Gruyère AOP de Neuchâtel ha sido reconocido como el Mejor Queso del Mundo en el certamen internacional Mondial du...
Un total de 157 empresas participarán en la segunda edición de la iniciativa “El Sentido de la Carne”
Lidl, Dia y Aldi se suman este año al proyecto, reforzando así su representatividad y alcanceEl Sentido de la...
Grupo Miguel Vergara y FACYRE sellan una alianza para impulsar la gastronomía española y el sector HORECA
El acuerdo, firmado por Miguel Vergara y Nino Redruello en una cocina como símbolo del “templo gastronómico”, une a productores...