Avances en la creación de una nueva IGP para la carne de vaca y de buey de Galicia
La Xunta apoya la creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para la carne de vaca y buey de Galicia,...
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CICYTEX y el sector abordan las necesidades de las queserías extremeñas en I+D
La Mesa Técnica de Lácteos, convocada por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), se ha reunido...
Quesos Cerrato lanza una línea para ensaladas con leche exclusivamente de vaca
La empresa Quesos Cerrato, perteneciente al grupo alimentario Agropal, amplía su gama de quesos con el lanzamiento de un queso...
El consumo de queso en los hogares españoles es muy inferior a la media europea
En nueve de cada diez hogares españoles se consume queso y en la mayoría de ellos se hace a diario...
La IGP Carne de Ávila estará presente en el IV Día del Valle Amblés
Ya está todo preparado para que el Valle Amblés celebre su día, el próximo sábado 4 de junio, en el...
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Gracias a las marcas de garantía y calidad Tierra de Sabor y Ávila Auténtica, la IGP Carne de Ávila cuenta...
El queso se originó por accidente en Mesopotamia hace unos 8.000 años
El queso forma parte de la dieta del ser humano desde hace más de 8.000 años y su producción es...
El International Cheese Festival 2016 se celebra en noviembre en San Sebastián
Durante los días 16, 17 y 18 de noviembre tendrá lugar un acontecimiento excepcional en lo que al mundo del...
Gaza apuesta por los productos sin lactosa y los minibricks para aumentar sus ventas
Leche Gaza iniciará en los próximos meses un plan de expansión por el cual ampliará su fábrica en Zamora y...
El queso de Mahón protagoniza un acto de promoción en Guipúzcoa
En el Centro de Interpretación del Queso de Idiazabal (Guipúzcoa), que está celebrando su décimo aniversario, sigue adelante el ciclo...