Oviedo se convertirá en la capital mundial del queso en noviembre de 2020
Oviedo se convertirá del 4 al 7 de noviembre de 2020 en la capital mundial del queso al acoger la...
Aumenta el número de ganaderos que decide pasar a la transformación de queso artesano
El mal momento del sector lácteo en Castilla y León, que vive cada día inmerso en una brutal incertidumbre e...
El queso más caro del mundo
Hoy en la cafetería de La Vaca de Oro nos apetece comer un buen queso. Y como no, los que...
Santander celebrará la II Feria del Queso de Cantabria del 9 al 11 de agosto
Santander celebrará los días 9, 10 y 11 de agosto la II Feria del Queso de Cantabria, que tendrá lugar...
Éxito de participación en la XXIV Feria Nacional del Queso de Trujillo
Más de 200.000 personas pasaron por la XXXIV Feria del Queso de Trujillo, destacando la afluencia de público el miércoles...
Inlac reivindica el consumo de queso en cualquiera de sus 150 variedades
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) se suma a la conmemoración del Día Internacional del Queso, que se celebra este 27...
El queso semicurado Son Piris de la DOP Mahón es premiado como mejor queso de vaca
El queso semicurado D.O.P. Mahón Son Piris, elaborado por la ganadería menoquina Son Piris, asociada de Conafe, ha sido galardonado...
Un queso de vaca cooperativo que refuerza la esencia de l’Alt Urgell
Hasta principios del siglo XX, l’Alt Urgell y la Cerdanya eran comarcas agrícolas dedicadas principalmente al cultivo de viñedos y...
Cinco queseros y Central Lechera Asturiana se unen en un nuevo proyecto empresarial
Se ha presentado en la sede social de Central Lechera Asturiana, ‘El Maestro Quesero’, un proyecto empresarial de la compañía...
Coinga y el IRTA trabajan para dar valor al suero del queso de Mahón
La cooperativa menorquina Coinga, con el apoyo científico del IRTA, está desarrollando un proyecto de investigación, enfocado a la valorización...