Vacuno Carne
El censo de vacas de carne en España subirá por el tirón de la exportación
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha realizado un análisis sobre las perspectivas de futuro del sector cárnico español teniendo en cuenta el comportamiento de la demanda durante la Covid-19. Por lo que respecta al vacuno, el USDA estima...
El sector clama contra el uso de denominaciones cárnicas de las imitaciones vegetales
El debate sobre el uso de denominaciones de productos cárnicos y lácteos para las imitaciones vegetales es complejo. Si el Parlamento Europeo decidiera permitir vacíos legales en las denominaciones de alimentos, abriría un debate de difíciles consecuencias. Un grupo de organizaciones...
El análisis del vacuno cierra las jornadas técnicas de la Feria Virtual de Zafra
El sector del bovino ha cerrado el ciclo de jornadas técnicas que las diferentes asociaciones ganaderas presentes en el certamen ferial de Zafra han llevado a cabo con motivo de la celebración de la I Feria Internacional Ganadera virtual de...
La producción de carne de vacuno cae un 2,11% anual hasta julio
España produjo en el periodo de enero a julio del presente año un total de 388.887 toneladas de carne de vacuno, lo que significa un descenso del 2,11% respecto a las 397.283 toneladas que se habían registrado en el mismo...
Pérdidas de 100 millones de euros para los productores de vacuno de carne
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) ha alertado de las pérdidas millonarias de más de 100 millones de euros desde marzo, inicio de la crisis sanitaria del coronavirus, por la excesiva bajada de las cotizaciones en...
Canadá e Indonesia son mercados emergentes para la carne española de vacuno
El mercado de la carne de vacuno sigue con pesimismo. La restauración va muy despacio debido a los problemas de este año, por lo que no se ve una mejoría a corto plazo aunque se espera que la llegada de...
Estabilidad en la producción española de carne de vacuno en el mes de julio
Sin cambios en la producción de carne de vacuno de España en el mes de julio, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura. En el séptimo mes del año se produjeron un total de 62.039 toneladas de...
Ampliado el listado de empresas que pueden exportar carne de vacuno a Japón
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer la ampliación del número de empresas autorizadas para exportar carne de vacuno a Japón, según recoge Eurocarne.En la actualidad son 35 los establecimientos cárnicos autorizados que pertenecen a las...
Doñana realiza un saneamiento a 2.800 cabezas de raza Marismeña
Técnicos agrícolas y del Espacio Natural de Doñana, así como de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Marismeño han llevado a cabo el control de tuberculosis y brucelosis de unas 2.800 cabezas de ganado bovino para mantener su raza...
Miguel Vergara Angus logra 3 estrellas en los Great Taste Awards, los “Oscar” de la Alimentación
La firma vallisoletana triunfa en Londres con la presa y el solomillo de Angus Única empresa cárnica de vacuno española en conseguir galardón Los jueces realizan la cata a ciegas, sin conocer la marca ni el envoltorio del...
