Entrevista con Octavio Gonzalo, el colapso en los mataderos
Muchos mataderos están dando lista de espera ante la saturación por el incremento de sacrificios de vacas a causa de...
Los mataderos se colapsan ante el sacrificio masivo de vacas por la sequía
La subida de los costes de alimentación ante la escasez de paja y forrajes causada por la sequía, unido a...
Una nueva etapa en la presidencia de Provacuno
En exclusiva para Vacuno de élite, Jaime Yartu nos ha concedido una entrevista con su nuevo cargo de presidente en...
Análisis de la lonja de Salamanca 8 de Mayo
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 8 de mayo de 2023, ha sido de 1.123 animales, 624...
Análisis de la lonja de Salamanca 2 de Mayo
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 2 de mayo de 2023, ha sido de 993 animales, 518...
Análisis de la lonja de Salamanca 24 de Abril
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Análisis de la lonja de Salamanca 17 de Abril
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 17 de abril de 2023, ha sido de 1.636 animales, 880...
¿Es la vitamina A la piedra angular del marmoleado?
Marmoleado, veteado, grasa infiltrada, tejido adiposo intramuscular…El sector está candente con estos términos y todo lo que implican, y no...
El logo 100 % Raza Autóctona transmite calidad, autenticidad y vinculación al territorio
Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, destaca que este logotipo facilita a los consumidores la identificación de las...
Análisis de la lonja de Salamanca 6 de marzo
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 6 de marzo de 2023, ha sido de 1.274 animales, 702...