Vacuno Carne
PROVACUNO publica el Barómetro Vacuno para febrero 2026
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, PROVACUNO, ha publicado su informe sobre la situación del sector del vacuno cárnico de nuestro país, Barómetro Vacuno, correspondiente a Febrero 2026 · El mercado del vacuno en canal transitó...
Dehesa Grande participa en alimentaria 2026 para impulsar nuevas oportunidades de mercado y presentar su proyecto de planta de casquería
La cooperativa salmantina está presente desde hoy y hasta el 26 de marzo en Barcelona, dentro del espacio Tierra de Sabor.Vitigudino. 23 de marzo de 2026. Dehesa Grande, cooperativa ganadera referente en el sector del vacuno de carne, participa...
Provacuno muestra en Alimentaria 2026 las novedades del segundo año de la campaña europea “Por una Europa sostenible, la misión especial del vacuno”
Cofinanciada por la Unión Europea y liderada por Provacuno (España) y Apaq-W (Bélgica), la campaña continúa con el objetivo de que el sector avance en la disminución de emisiones y la prevención de la degradación y mejora del suelo,...
SECUESVAC pone el foco en las necesidades clave para asegurar el relevo generacional en el vacuno de carne
Las mujeres aún enfrentan barreras en titularidad y financiación. Se puso el foco en la innovación para mejorar la conciliación y la eficiencia económica. El Grupo Operativo SECUESVAC aspira a situar a los profesionales en la vanguardia de la gestión...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 16 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca este lunes 16 de marzo de 2026, ha sido tan solo de 98 animales, 50 machos cruzados para cebadero y 37 hembras, 1 toro y 10 vacas para matadero ·· En el...
Ternera Gallega y Vaca Gallega – Buey Gallego mostrarán en Alimentaria la versatilidad de sus carnes certificadas con un amplio programa de actividades
Las dos IGP van a ofrecer hasta 5 presentaciones con showcooking para acercar al público profesional las características diferenciales de las carnes amparadas, demostrando su calidad y las posibilidades culinarias de las piezas más desconocidas. Estas actividades se completarán con tareas...
Dehesa Grande impulsa una nueva planta de casquería para avanzar en la cadena de valor y responder a la demanda del mercado
La cooperativa invertirá un millón de euros en este nuevo proyecto, que se ubicará en su industria cárnica y generará empleo en el medio ruralVitigudino. 11 de marzo de 2026. Dehesa Grande, cooperativa ganadera referente en el sector del...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 9 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca este lunes 9 de marzo de 2026, ha sido de 278 animales, 162 machos cruzados para cebadero y 106 hembras, 1 toro y 9 vacas para matadero ·· En el vacuno de...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 2 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca vuelve a ser escasa este lunes 2 de marzo de 2026, son solo 194 animales, 112 machos cruzados para cebadero y 73 hembras, 0 toros y 9 vacas para matadero ·· En...
Cataluña levanta las últimas restricciones por la DNC, con pérdidas de 4 millones de euros
Asoprovac Catalunya reclama ayudas para compensar el impacto económico de los 5 meses de crisis sanitaria, que ha impedido la ocupación de más de 30.000 plazas de ganado y ha provocado una caída de facturación de unos 160 millones de...
