SECUESVAC pone el foco en las necesidades clave para asegurar el relevo generacional en el vacuno de carne
Las mujeres aún enfrentan barreras en titularidad y financiación. Se puso el foco en la innovación para mejorar la conciliación...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 16 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca este lunes 16 de marzo de 2026, ha sido tan solo...
Ternera Gallega y Vaca Gallega – Buey Gallego mostrarán en Alimentaria la versatilidad de sus carnes certificadas con un amplio programa de actividades
Las dos IGP van a ofrecer hasta 5 presentaciones con showcooking para acercar al público profesional las características diferenciales de...
Dehesa Grande impulsa una nueva planta de casquería para avanzar en la cadena de valor y responder a la demanda del mercado
La cooperativa invertirá un millón de euros en este nuevo proyecto, que se ubicará en su industria cárnica y...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 9 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca este lunes 9 de marzo de 2026, ha sido de 278...
Inauguran en Carabanchel el restaurante Abrazzas Abrasador con fusión peruana y carnes a la brasa
El nuevo concepto de restaurante Abrazzas Abrasador, en Carabanchel, Madrid, reabrió sus puertas el 5 de marzo, ofreciendo una innovadora...
Carne de Ávila se promociona en el IES Hotel Escuela de Madrid
El Consejo Regulador se trasladó para impartir una masterclass basada en origen, tradición y cocina. Un gran aprendizaje: “el...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 2 de marzo
La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca vuelve a ser escasa este lunes 2 de marzo de 2026,...
COAG considera una grave irresponsabilidad la aprobación provisional del acuerdo UE Mercosur tras reconocer los propios auditores de la Comisión Europea que el sistema brasileño no puede garantizar que carne hormonada llegue a nuestras mesas
El último informe de auditoría de la Dirección General de Sanidad de la Comisión Europea publicado “DG(SANTE) 2025-0241”, acredita...
Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran el valor del sector ganadero y cárnico en una visita inmersiva al Mercado Central de Carnes
El objetivo ha sido mostrar desde dentro el desarrollo del proyecto educativo “Detectives de la Carne”. La iniciativa se...