Vacuno Carne
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 10 de noviembre
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 10 de noviembre de 2025, continúa siendo nula, por el aplazamiento en la restricción de movimientos como medida ante la Dermatosis Nodular Contagiosa ·· En el vacuno de vida, decisión por repetir...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 3 de noviembre
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 3 de noviembre de 2025, ha vuelto a ser de 0 animales, siguiendo la restricción de movimientos como medida ante la Dermatosis Nodular Contagiosa ·· En el vacuno de vida, nuevamente acuerdo...
Modificación de la normativa en el uso del logotipo ‘raza autóctona’ para los productos de origen animal
La modificación presentada por el Gobierno en el B.O.E., busca impulsar este logotipo como herramienta de promoción y sostenibilidad y reconocimiento del valor de las razas autóctonas. El real decreto con estas las modificaciones, aprobado en el Consejo de Ministros del...
Bruselas acoge el 12 de noviembre el I Simposio sobre la Sostenibilidad del Vacuno de Carne Europeo, organizado por Provacuno y Apaq-W
El evento, que se celebra en la capital belga en formato tanto presencial como online, contará con la presencia de destacados expertos del sector a nivel europeo e incluirá cuatro redondas en las que se abordarán los temas más...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 27 de octubre
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 27 de octubre de 2025, ha sido de 0 animales debido a la restricción de movimientos como medida ante la Dermatosis Nodular Contagiosa ·· En el vacuno de vida, acuerdo por repetir...
PROVACUNO conquista a los jóvenes en la Carpa Universitaria de Pamplona con su MegaPepito Fans del Vacuno
Es el mayor evento universitario del norte de España. El MegaPepito se convirtió en uno de los grandes protagonistas del evento. La presencia de PROVACUNO en este entorno responde a su firme compromiso por acercar la carne de vacuno...
El cocinero seguntino Rubén Urbano, a por el título de Chef Medieval 2025 en Almazán
El chef del Fogaril Gastrobar en Sigüenza, Rubén Urbano, aspira a convertirse en el Chef Medieval 2025 con su creación Alter Ego, una tapa que combina técnicas contemporáneas con esencia histórica. El certamen reunirá en Almazán los días 14, 15...
‘Objetivo Vacuno’ corona a los ganadores de su sexta edición
‘Familia‘, de Antonio Aragón, se ha alzado con el primer premio en la categoría ‘Ganadería, industria y medio rural‘, del concurso Objetivo Vacuno. Antonio Aragón, Ana Muñoz y Vanesa de Ruz han sido los vencedores en las categorías ‘Consumo...
Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 20 de octubre
La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 20 de octubre de 2025, ha sido de 614 animales, 344 machos cruzados para cebadero y 243 hembras, 1 toro y 26 vacas para matadero ·· En el vacuno de vida, los...
Campus Provacuno, un punto de encuentro para los estudiantes universitarios interesados en el sector del vacuno de carne
Ganaderos, empresarios, estudiantes y otros profesionales del sector se reunieron para lanzar el Campus Provacuno, una iniciativa que tiene como misión conectar estudiantes universitarios apasionados por el sector vacuno de carne y acercarlos la realidad profesional. firme compromiso por...
